Oppskrifter – det har jeg prøvd

Krokankake

Kake “Tinginys” (Lat)

Epleost

Om høsten når er mye epler kan man lage epleost. For lenge lenge siden lovet jeg til ei jente å gi epleost oppskrift. Men måtte jeg prøve å lage det selv først 🙂 Det tok tid!!

Starter/ Duonos raugas

Dag 1: 100 gr siktet rugmel, 100 gr lunken vann Dag 2: 50 gr siktet rugmel50 gr vann Dag 3: 30 gr siktet rugmel30 gr speltmel60 gr vann Dag 4: kl. 12.00: 30 gr siktet rugmel30 gr speltmel60 gr vannkl

Surdeigbrød

Siden er litt tøft tid tror man må finne noen spennende. Da starter jeg å bake surdeigbrød. Det tar tid 🙂 Jeg skal bake surdeigbrød ikke første gang, men vil prøve å lagre starter til lengre tid. Og vil prøve